竞技宝测速站：盲盒营销为尾货促销翻开新思路

  这两个星期，为了抢购剩菜盲盒——主要是烘焙店以盲盒方式，打折出售的面包和糕点，27岁的陈琳琳总会提早定好闹钟。线上预定到线元就能买到两大盒面包，如此实惠的价格很难不让人心动。近来，“剩菜盲盒”风潮流行于年轻人傍边，苏城有商家在相关小程序上线了自己的剩菜盲盒产品，参加过购买的人乃至表明“手速慢了，还会抢不到”。

  不得不说，开盲盒是当下时尚的一种新玩法，许多潮玩营销都导入了盲盒消费。年轻人为什么喜爱开盲盒，那是由于盲盒消费会带来消费的新体验，在开盒之前不知道里边终究是什么，这种开盒时的不确定性带来的别致、惊喜，对年轻人来说便是一种招引乃至是影响。在直白的尾货促销中导入盲盒出售的新玩法，不只方式比较风潮贴合年轻人，并且也能很好地化解年轻人拉不下体面买临期食物的心理障碍。

  剩菜盲盒为食物的尾货促销翻开了新思路，对消费的人、商家、社会都是多方共赢的好事情。一直以来，临期产品的存在都比较为难，怎样更好处理临期食物一直是困扰商家的一个难题。临期产品若无法及时出售出去，对商家不只是真金白银的丢失，在社会层面上也会构成食物的糟蹋，由于在被诟病的食物糟蹋中，临期食物便是重要部分。关于顾客尤其是作业没几年、积储不多的年轻人来说，价格肯定是需求考量的消费要素。一方面期望吃的质量不下降，另一方面又期望价格能适宜，那剩菜盲盒肯定能处理两者的平衡——用打折的价格吃到不打折的甘旨。

  临期扣头食物商场潜力巨大，比较于传统商家自己在店里做打折促销，剩菜盲盒途径可以建立更好的出售运营途径，为商家与顾客之间完成供需两头的快速匹配，商家能更快地消化食物尾货，顾客也由此可以有更多挑选。剩菜盲盒途径越日益完善，临期食物也越能完成价值的转化，不过也要看到，就如业内人士所言，现在剩菜盲盒形式推行的难点是开辟更多的商家和扩展顾客规划，两者规划假如未到达必定的体量，不论对途径方仍是商家而言，经济效益都比较低。可见，剩菜盲盒商场开展还需求多方尽力。（苏报融媒评论员 杨 仲）