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辨别它的好坏,主要看两个目标:总干物质(又叫全乳固体)和蛋白质。两者的含量越高,牛奶的养分价值越高。
酸奶是由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的悉数养分成分外,在发酵过程中乳酸菌还可发生人体养分所有必要的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。有调理免疫、防备肠道感染疾病、改进胃肠功能的效果,还可促进肠道活动,利于通便。
全麦面包,面包中最健康的首选!含有丰厚的粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质,对人体有很大的优点。而且全麦片面包中含有的很多维生素、纤维素、矿物质以及粗粮有利人体肠胃健康,多吃不只不会发胖,反而还能够促进体内毒素排出,更有利于身体健康。
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