竞技宝测速站：这个夏天你还缺一碗面！杨浦市民“带货”云南苦荞面

　　上海市民触摸过不少扶贫产品。比方，来自贵州的土鸡、云南的软籽石榴等等，这些产品从大山深处来到上海市民的餐桌，把好山好水滋补出的好滋味，带到了狭窄面前。

　　最近，在杨浦的各个菜市场里，你可以看到平常一片皎白的面点货摊上，呈现了一抹不一样的颜色。这异乎寻常的黄色面条，便是菜市场推出的新产品——苦荞面。

　　“苦荞面是云南那儿过来的，这个面营养价值很高。尽管（口感）粗一点，但有嚼劲。烧出来也很清新的，夏天可以吃吃看。”

　　来自云南省宁蒗县的大山深处，富含蛋白质和微量元素，听到这样的介绍，前来收购食物的市民们都很心动。市民纷纷表示：“荞麦自身便是杂粮嘛，杂粮吃了挺好的。营养价值高，对身体好。”

　　摊主介绍，苦荞面归于扶贫产品，以成本价出售，5块钱一斤。从7月底开端，他们的货摊上就开端出售这一款产品。送到他们手上的，是便于保存、运送的苦荞面粉。每天，他们需要将苦荞面粉和一般面粉，以1：4的份额混合，加工成面条。由所以新产品，他们制造的重量不多，每天做十几斤，刚刚好可以卖完。不过，对之后的销量，他们却是挺有决心。

　　“从现在出售的状况来说，顾客反映下来，倒并不是它的口感怎样好吃，可是看中它的营养价值。买过的老客人，遍及反映还可以。”

　　上海习才工贸有限公司是一家食物加工厂，7月底开端，他们承受杨浦商贸集团的托付，对宁蒗县运来的苦荞面粉进行加工。比较菜市场的小货摊，他们的产值就要高得多了，据介绍，每天，加工厂可以出产2吨左右的苦荞面产品，首要销往区机关单位、国企的食堂，以及杨浦区的部分农贸市场。

　　苦荞面产品的品种也是丰厚多样。上海习才工贸有限公司总经理潘定平介绍：“狭窄的苦荞产品有苦荞的阳春面、宽面、手擀面、馄饨皮、饺子皮。”