竞技宝测速站：图说新疆烹饪大师抓饭做法

　　参加淘好的新疆产大米，留意不要翻动，蒸煮约15分钟，待米快熟时盖锅盖，再闷约15分钟。史玉江 摄

　　12月11日，从事厨师30余年的新疆烹饪大师吾守·吾布尔在自己兴办的饭馆中，亲身下厨，为中新网记者展现其擅长厨艺——新疆抓饭的烹饪进程。

　　53岁的吾守·吾布尔曾师从国家一级厨师阿不都克里木，潜心研究厨艺，其烹饪的新疆特征抓饭、大盘鱼等在新疆相关赛事中屡次获奖。1993年受邀回到家园——新疆生产建设兵团第三师图木舒克市51团开办饭馆，经十几年开展，创立库杜斯饮食有限公司，为当地处理工作50余人。其间，他长时间与图木舒克市大唐技校协作，为食物加工专业班的学生供给实践渠道，培育厨师500多人；为自己的家园修桥修路，还屡次为该团学生捐款捐物。2016年和2017年，被新疆烹饪协会颁发“最受大众欢迎的餐饮企业”。2018年被新疆烹饪协会颁发“新疆烹饪大师”称谓。回来搜狐，检查更多