竞技宝测速站：“胚芽像从自己心里长出”

　　本报记者李伟“杂交水稻之父”袁隆平是彭卫红最佩服的人之一。相近的工作性质，让彭卫红深深懂得光环背后袁隆平走过的艰辛，不同的只是，她研究的是食用菌“杂交”———品种选育。

　　1996年，彭卫红进入省农科院土肥所工作。刚到新的岗位，一切对彭卫红来说都特别新鲜。然而，几个月的新鲜期一过，彭卫红就感到前所未有的枯燥和单调：每天一上班，就是蹲在实验室制作培养基，观察、记录培养基生长状况。“那段时间，我甚至有一种职业失望，难道以后天天就是这样。”彭卫红说。

　　一个食用菌新品种，要经历从亲本选择到杂交组合到筛选后代再到实验栽种等过程，其中杂交组合环节就要进行六七种甚至十几种不同方式的组合，每个组合会产生几百甚至上千个胚芽。“杂交组合带有很大的偶然性，一个胚芽的出现就可能影响整个选育进程，我不能因为自己影响整个团队。”彭卫红暗下决心。

　　这以后，彭卫红渐渐进入角色。同事下班回家了，彭卫红还常常呆在实验室悉心观察，认真记录，分析样本，获取第一手资料。一个问题没有弄清楚，回到家里后放心不下，又往实验室跑。从偶然中寻求几百分之一、甚至上千分之一的必然，彭卫红慢慢品出其中的乐趣。“看到胚芽长得壮壮的，感觉就像是从自己心里长出来的一样，特别高兴。”彭卫红说。

　　应用细胞融合技术是选育食用菌的一种新技术。国内外食用菌细胞融合技术的研究者们都遇到几乎相同的难题：如果双亲细胞质和细胞核都发生融合，后代难以出菇；如果细胞质融合，细胞核未融合，后代又不稳定，不能用于生产。

　　经过上百次的失败，彭卫红和课题组同事一起攻克了这道世界性难题———利用独创的核融合技术，得到稳定的核融合单核体，在此基础上再进行融合核分裂。新品种金凤2-1突破了金针菇只能低温出菇和凤尾菇只能在中温出菇的局限，且朵大肉厚，口味鲜美，其氨基酸含量和增智氨基酸含量均高于双亲。这项成果获得四川省科技进步一等奖。

　　10年来，彭卫红先后参与国家、部省级6个课题的研究，主持选育食用菌新品种16个，在生产推广中产生了显著的经济、社会效益。对此，彭卫红却很淡然：“我们是一个团队，如果我在其中有贡献的话，那也仅仅是因为运气比较好而已。”