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据宁波牛奶集团公共营养师程巢宣介绍,市面上的“酸奶”概念也是层出不穷,例如市场上的乳酸菌饮料、酸乳饮料等,一般市民认为它们都是酸奶,现实营养价值大不同,不能同等看待。酸奶含有丰厚的蛋白质、脂肪、糖、活性乳酸菌等多种有利成分,是有助调度肠胃的健康乳制品。而乳酸菌饮料、酸奶饮料虽然在口味上酸酸甜甜,但不少选用的是高温灭菌工艺,甚至连活性乳酸菌都没有;假如包装上标有“饮料”二字的,就不是酸奶。
程巢宣介绍,宁波市民常常喝到的玻璃瓶或纸盒的风味酸奶、发酵乳都富含活性益生菌,常常饮用,有助促进人体胃肠菌群平衡。“宁波牛奶集团有几款酸奶仍是值得引荐的,比方选用杭州湾生态草场澳牛奶源的涌优系列酸奶,有零尚酸奶、麦Q燕麦酸奶等。就拿3月1日刚上市的玫瑰芦荟酸奶来说,除了口感好外,与一般酸奶比较,亮点仍是蛮多的,仅每盒酸奶的活菌数量超越2.2亿个”程巢宣说。
据介绍,涌优玫瑰芦荟酸奶是一款有嚼劲的酸奶,新鲜酸奶融入了标志美丽的玫瑰花瓣和芦荟,每喝一口都能感受到芳香的玫瑰与Q滑的芦荟。该款酸奶特别甄选了荷兰皇家帝斯曼集团特别菌种,含有乳双歧杆菌、干酪乳杆菌益生菌等5种活菌群,每盒活菌数量超越2.2亿个;220g的容量,也可调配一些新鲜生果来代餐,每天坚持饮用;总归这款产品比较合适一些常坐办公室、饮食不规则的人群饮用。据悉,4月份包月征订这款酸奶满25天还有精巧陶瓷杯可赠送。
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